Hachi

Mat, utbud och känsla

Hachi är en liten sushirestaurang vid hörnet Järntorgsgatan och Klostergatan. Besöket bygger på omakase: kocken väljer ett upplägg med sushi och mindre rätter utifrån råvarornas tillgång. Restaurangen har åtta platser vid bardisken och beskriver en servering med omkring tjugo delar. Det här är ett förhandsplanerat restaurangbesök, inte ett vanligt drop-in-ställe för snabb sushi. Bokningar öppnas enligt restaurangens information sextio dagar i förväg. Hachi uppger också begränsningar: upplägget kan inte anpassas för fisk- eller sojaallergi, vegetarianer eller den som inte äter ris.

Inför fika eller middag

Läs bokningsvillkoren noggrant och planera resten av kvällen kring serveringen. Välj en sittning som passar hela sällskapet och kontrollera aktuell menyform, pris och avbokningsvillkor direkt hos Hachi. Ta upp andra allergier före bokning så att restaurangen kan säga om ett besök fungerar. Om någon behöver ett vegetariskt, risfritt eller fiskfritt alternativ är det klokare att välja ett annat matställe. Omakase passar den som vill låta kocken styra och ägna tid åt måltiden, snarare än beställa en välbekant rätt från en lång meny.

Meny och särskilda behov

Profilen beskriver verksamhetens inriktning. Dagens meny, lediga bord och ingredienser kontrolleras hos matstället. Vid allergi eller särskilda kostbehov behöver du kontakta verksamheten direkt. Kök, café och bar kan ha olika tider; kontrollera den del av besöket du faktiskt planerar.

Kombinera med staden

Hitta fler restauranger och caféer i Örebro eller planera en dag i centrum. En middag kan kombineras med ett bekräftat evenemang när resa och servering har tillräcklig marginal.

Praktisk information

Öppettider

Kontrollera aktuella öppettider, meny och helgdagstider hos verksamheten. Köket kan stänga före lokalen.

Hitta hit

Öppna vägbeskrivning i Google Maps ↗